企業(yè)餐配送是一種針對公司、工廠等集體用餐的餐飲服務模式。以下是企業(yè)如何進行餐廳配的方法:
1.確定菜品和數量,根據公司的需求量及預算來選擇合適的供應商或廚師團隊;200份左右的菜肴需要提前一天預定并支付定金給廚房或者中央加工中心(一般由第三方物流公司提供),同時要告知他們就餐人數(5人到38人不等的規(guī)模)。在第二天的時候再通知對方具體的用膳人員名單即可完成送貨上門的服務了!當然也可以直接讓外賣平臺上的跑腿公司將商品送到寫字樓一樓后在通過內部的電話聯(lián)系來確定具體位置坐標以及所服務的對象是否滿意等等吧!
醫(yī)院配餐是指在醫(yī)院內為患者和醫(yī)護人員提供餐食服務的過程。它是醫(yī)院管理的重要組成部分,關系到患者的就醫(yī)體驗和醫(yī)護人員的工作效率。醫(yī)院配餐需要考慮到患者的飲食習慣、營養(yǎng)需求、食品安全和口味等因素,以確保提供高質量的餐食服務。
在醫(yī)院配餐過程中,需要遵循一些相關的原則和流程。首先,醫(yī)院應該選擇的餐飲公司或配餐中心來負責配餐服務。其次,餐飲公司需要對患者和醫(yī)護人員的餐食需求進行詳細了解和分析,根據他們的營養(yǎng)需求和飲食習慣制定個性化的配餐方案。此外,餐飲公司還需要確保食品的安全和衛(wèi)生質量,遵守相關的法律法規(guī)和標準,例如食品添加劑的使用、食品預防和控制等。
公司配餐是指根據企業(yè)員工的口味、飲食習慣和營養(yǎng)需求,為企事業(yè)單位提供個性化定制的中式正餐廳菜肴服務。其目標是通過的餐飲服務和智能的運營體系,實現“為員工謀福利”的企業(yè)使命和社會責任。
目前國內的公司食堂市場正在快速發(fā)展壯大,隨著勞動力成本的上升和技術的發(fā)展,“中央廚房+員工自取/配送點外帶”、“團膳(團體訂用餐)”等模式越來越受到企業(yè)的歡迎?!敖y(tǒng)一制作-分發(fā)分配”,有效控制食物浪費現象的發(fā)生;由專人負責管理伙食采購成本及食品衛(wèi)生安全問題;“按量烹飪”“多少就做多少人份”,“少剩飯多吃蔬菜吃水果”。